enogastronomia Archives - Giannella Channel

Lug16

Benvenuti nel granaio
della memoria delle Grance,
antiche fattorie toscane

Posted in Arti & Culture, I cento turismi, In evidenza, Lo sgabello del cittadino (il nostro Speaker's Corner), Piccoli musei, grandi storie

Incastonato fra le colline senesi, misconosciuto al pubblico dei turisti, il Museo dell’Antica Grancia “a nova vita restituito” dopo un restauro lungo e delicato, è tornato a raccontare pagine di storia collettiva e segreti individuali che nulla hanno da invidiare ai Musei delle grandi città. Costruito negli anni fra il 1200 e il 1300, lo spazio aveva la funzione di ospizio per i passeggeri che transitavano sulla...

Giu19

A tavola con Montalbano
(e con Andrea Camilleri)

Posted in A tutta Italia, Arti & Culture, I cento turismi, In evidenza

Se volete conoscere i segreti della tavola del commissario Montalbano, l’investigatore televisivo più amato dagli italiani, non chiedetelo al suo creatore, Andrea Camilleri, detentore del record delle copie di libri venduti (oltre 21 milioni di esemplari: e pensare che il primo libro, “Il corso delle cose”, 1978, lo pubblicò a proprie spese). Per lo scrittore di origine siciliana (nato nel 1925 a Porto Empedocle, Agrigento, ma vive da...

Feb07

Madrid 50: la guida essenziale
alle eccellenze di una capitale

Posted in I cento turismi, In evidenza, Invito alla visita, Madrid 50

[jpshare] I 50 locali imperdibili della capitale iberica scovati per Giannella Channel da Roberto Angelino, giornalista e autore di Milano 50. Che inizia rivelando tutti i segreti del Barrio de Las Letras, bohémien quartiere letterario (dove si cammina sulle parole più belle di poeti e scrittori eternate sul selciato) frequentato da jazzisti, toreri, attori di Hollywood e da Ernest Hemingway, uno che di bar se ne intendeva. E finisce...

Feb04

Madrid: a piedi si viaggia,
si respira e si compra meglio

Posted in Economia & sostenibilità, I cento turismi, In evidenza, La meglio Europa

[jpshare] A fine 2016 i mostri volanti hanno invaso per un mese il cielo di Madrid: Drogon, Rhaegal e Viserion, i tre letali draghi di Daenerys Targaryen, bionda regina degli Andali e Signora dei Sette Regni protagonista della serie fantasy Trono di spade, hanno “terrorizzato” la capitale iberica, trasformandone il Centro in un’infernale bolgia con auto e taxi in fuga e perfino una sbuffante locomotiva a vapore e un veliero da...

Dic22

Predappio: in due cappelle due premier,
Mussolini e Zoli, ci ricordano due Italie

Posted in I cento turismi, In evidenza, Invito alla visita, Romagna 50, Storia

[jpshare] I cimiteri non mi piacciono. Vado raramente sulle tombe dei miei genitori, al cimitero di San Cassiano a Predappio, il paese della mia famiglia (da otto generazioni). Fino a una quarantina di anni fa il cimitero conservava tutta la dignità della originaria struttura monumentale voluta da Benito Mussolini (architetto Florestano di Fausto, 1928-1933); un perimetro porticato su un impianto quadrangolare, centralmente...

Nov20

E adesso mettiamo in tavola
i saporiti gioielli delle Marche

Posted in A tutta Italia, Economia & sostenibilità, I cento turismi, In evidenza

Dopo l’elenco di alcuni prodotti tipici dell’Umbria che si possono acquistare coniugando bontà e solidarietà (link), un esperto ci segnala gli indirizzi utili (e sicuri) nel versante marchigiano FORMAGGI E LATTICINI Angolo di Paradiso Via Calvaresi – Amandola +39.0736.848387 – 3388651026 www.angolodiparadiso.eu Azienda Agricola Biologica Scolastici Loc. Case Sparse di Macereto – Pieve Torina +39 389/47.03.727...

Nov19

Mettiamo in tavola
i saporiti gioielli
del Centro Italia

Posted in A tutta Italia, Economia & sostenibilità, I cento turismi, In evidenza, Invito alla visita

Il terremoto ha messo a dura prova allevatori, produttori e agricoltori di Umbria e Marche. Lo conferma Coldiretti: il rischio è che si interrompa la lavorazione di prodotti tipici come il pecorino dei Sibillini, le lenticchie di Castelluccio di Norcia, i formaggi ovini e caprini di Cascia, le norcinerie e le conserve vegetali. Cittadini, imprenditori, commercianti e agricoltori hanno promosso il fondo I Love Norcia per raccogliere...

Ott10

Compie due anni Ruben,
ristorante di Milano dove
la cena costa 1 euro

Posted in A tutta Italia, Arti & Culture, In evidenza

[jpshare] (MILANO) Domenica 2 ottobre c’erano anche il sindaco Giuseppe Sala e gli assessori Pierfrancesco Majorino (Politiche sociali) e Gabriele Rabaiotti (Casa e Lavori pubblici) a festeggiare, con due giorni di anticipo, i due anni del ristorante solidale “Ruben”, aperto nel quartiere Giambellino dalla Fondazione Ernesto Pellegrini onlus. Intitolato a un giovane senza tetto che l’ex patron dell’Inter conosceva e ha visto morire di...

Lug17

Rilassatevi tra storia e natura
scoprendo “L’orgia del podere”

Posted in I cento turismi, In evidenza

[jpshare] Ho accolto con piacere, per molti motivi, questa nuova Guida utile e sorprendente dell’amico Roberto Angelino ai 50 migliori agriturismi di Milano e provincia. Una realtà in crescita in tutta la Lombardia: nel 1995 le aziende agricole della regione che accoglievano turisti erano circa 300, ma nel 2011 queste imprese erano già diventate 1.360 (20.413 nell’intera penisola) con un trend in costante aumento sia in...

Giu02

Ferrero & C.: le 50 aziende
che godono
della più alta reputazione
in Italia

Posted in Economia & sostenibilità, In evidenza

Reputation Institute presenta la Classifica RepTrak Italia 2016. Una fotografia delle 50 aziende che godono della più alta reputazione presso il consumatore italiano. Classifica che vede in vetta eccellenze locali e brand internazionali, beni di uso comune e di lusso a conferma del fatto che la reputazione è sempre di più un asset trasversale. Rispetto al 2015 la reputazione delle aziende è in leggera crescita: in dodici mesi le...

Feb13

Milano: le 50 migliori
pasticcerie
per golosi e curiosi

Posted in I cento turismi, In evidenza, Milano 50: la guida ai migliori locali di Milano

Lo sosteneva George Bernard Shaw e a malincuore concordo: le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare. Specie nel periodo di Carnevale quando – lo ha appena rivelato la Camera di Commercio meneghina – torte e dolci vari si vendono il dieci per cento in più rispetto ai periodi normali dell’anno, il che per le pasticcerie di Milano e provincia equivale a un guadagno aggiuntivo di...

Feb08

Milano: le 50 migliori pizzerie
all’ombra della Madonnina

Posted in I cento turismi, In evidenza, Milano 50: la guida ai migliori locali di Milano

Altro che grandi chef e cuochi gourmet, oggi le nuove star della ristorazione sono i pizzaioli. Il loro è un settore in fermento e c’è chi giura che manchi davvero poco all’assegnazione della prima stella Michelin a una pizzeria. Leggi l'introduzione completa Nell’attesa, i più celebri maestri dell’impasto stanno invadendo Milano. A precederli, nell’ottobre 2014, era stato forse il migliore di tutti, l’icona Gino Sorbillo, classe...

Gen31

Graziano Pozzetto ci restituisce
i frutti dimenticati
(e indimenticabili) della Romagna

Posted in Arti & Culture, Editoriando, In evidenza, Romagna 50

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Gen22

I 50 migliori ristoranti etnici
all’ombra della Madonnina

Posted in I cento turismi, In evidenza, Milano 50: la guida ai migliori locali di Milano

Esattamente un anno dopo l’incredibile successo della nostra prima lista dei 50 migliori – e nostri preferiti – ristoranti etnici a Milano (oltre 50 mila contatti su Giannella Channel solo nel primo mese) vi proponiamo una nuova guida con i posti dove gustare le più golose specialità etniche in città. Rispetto a gennaio 2015, complice anche il buon risultato dell’Expo meneghino, le novità sono tante, addirittura diciotto....

Ott22

I 50 migliori aperitivi,
happy hour & cocktail di Milano

Posted in De gustibus, I cento turismi, In evidenza, Milano 50: la guida ai migliori locali di Milano

Leggi l'introduzione completa Sabato 31 ottobre termina l’abbuffata di aperitivi e bevute all’Expo grazie agli ingressi serali a prezzi stracciati (5 € fino a mezzanotte nei week-end), con frotte di giovani e meno giovani che per tutta l’estate hanno eletto il padiglione olandese come luogo più cool per farsi un cocktail ascoltando musica dance. Altri stand assai frequentati: quello della Repubblica Ceca per un boccale di...

Set13

La prima farina della storia
fu prodotta nel Gargano

Posted in A tutta Italia, In evidenza

Gli abitanti del sito di Grotta Paglicci, nel Gargano, producevano farina già 32.000 anni fa, nel Paleolitico superiore, macinando chicchi di avena selvatica. La sofisticata tecnica di lavorazione adottata indica che migliaia di anni prima dell’avvento dell’agricoltura il consumo di questo cereale aveva un ruolo importante nelle strategie di sopravvivenza di quella popolazione. Furono alcune popolazioni garganiche vissute...

Ago07

I 50 migliori
ristoranti con giardino
di Milano

Posted in De gustibus, I cento turismi, In evidenza, Milano 50: la guida ai migliori locali di Milano

Leggi l'introduzione completa Cavalcando l’onda di Expo 2015, l’idea anticrisi vincente di questa assolata estate milanese nel campo della ristorazione sembra essere l’apertura dei cosiddetti temporary restaurant, locali a tempo detti anche pop-up e destinati a soddisfare le esigenze dei turisti in arrivo da tutto il pianeta e poi chiudere nel giro di pochi mesi. Gastronomia gourmet mordi-e-fuggi, dunque, spesso con una squadra...

Lug25

Le 50 migliori gelaterie artigianali
di Milano

Posted in De gustibus, In evidenza, Milano 50: la guida ai migliori locali di Milano

Leggi l'introduzione completa A fine estate 2015 tornerà in piazza Castello l’appuntamento col Gelato Festival per la sesta edizione della kermesse-vetrina dove scoprire la creatività dei maestri gelatieri italiani e le innovazioni tecnologiche di un settore in grande crescita. Quest’anno si raddoppia per via dell’Expo: infatti, dopo l’esibizione milanese dal 28 maggio al 7 giugno e un tour nel Belpaese e ad Amsterdam, il Gelato...

Mag19

I 350 locali imperdibili
di Milano (per l’Expo e oltre)

Posted in De gustibus, In evidenza, Milano 50: la guida ai migliori locali di Milano

Lo sapevate che nella pasticceria Cova presero vita nel 1848 i moti delle Cinque Giornate di Milano? O che nel ’59 Charlie Chaplin ha festeggiato i 70 anni con una cena al ristorante milanese di pesce a’Riccione di via Taramelli? O che nel 2014 l’ex campione di superbike Noriyuki Haga ha aperto un ristorante giapponese di fronte alla Baggina? O che nell’aprile 1947 da Galli faceva la commessa la sedicenne Lucia Bosè (5 mesi dopo...

Gen17

Il mondo in tavola: i 50 migliori ristoranti stranieri di Milano

Posted in De gustibus, In evidenza, Milano 50: la guida ai migliori locali di Milano

Guarda anche la classifica aggiornata a gennaio 2016, con 18 nuove entrate CLASSIFICA AGGIORNATA Un nuovo capitolo della nostra guida per conoscere i 50 migliori indirizzi (e nostri preferiti) per girare il mondo restando a Milano. E per assaggiare le più tipiche golosità etniche di 22 Paesi (in ordine alfabetico): 2 Argentina, 1 Belgio, 2 Brasile, 7 Cina, 1 Corea, 1 Eritrea, 1 Francia, 1 Germania, 12 Giappone, 2 Grecia, 3 India, 1...