Lo spiaggione romagnolo da Casal Borsetti a Gabicce aveva e ha bisogno di cultura, di libri, di iniziative che tengano desta la mente e la fantasia. Dopo una estate come quella scorsa, in cui della nostra Riviera si è visto a ogni ora soprattutto il Papeete col Ministro Desnudo a duettare con le cubiste, c’è bisogno di essere risarciti. Due anni fa, in questi giorni di maggio, ci ha lasciati Terenzio Medri, che accoppiava la qualità di ristoratore di qualità, di sommelier raffinato, di gran capo degli albergatori di Cervia (era titolare, con la sposa Luciana, la figlia Barbara e il genero Mario, dell’hotel K2) anche quella di animatore di eventi culturali e di suggeritore delle più importanti riforme del settore turistico in Emilia-Romagna avendo sempre in testa un orizzonte nazionale. Nell’estate del 1993 Terenzio colse al volo l’idea di alcuni giornalisti e scrittori amici: il parmigiano Luca Goldoni star del Corrierone, il bolognese Vittorio Monti sagace inviato nella regione per lo stesso quotidiano e l’impagabile Claudio Marabini, storico della letteratura tra i più seri e stimati (il quale, ogni volta che ci vedevamo, mi rassicurava così: “Guarda che a Faenza, a casa nostra, c’è sempre un piatto di tagliatelle per te”): l’idea era di far arrivare dall’Adriatico, non più tanto azzurro, e però sempre ricco di fascino antico (tra le saline, forse etrusche, con i gabbiani che dai tempi della leggendaria greca Ficòcle tornano a dormire dopo un giorno di voli continui) “una barca di libri”, mobilitando i loro autori a presentarli sul lido elegante fra Cervia e Milano Marittima che bisognerà pur “sanificare” dallo sbracamento modello 2019.
Dall’album de “La spiaggia ama il libro”: Cervia, Ferragosto 2010, sul palco davanti al Grand Hotel, da sinistra: Luca Goldoni, Dario Fo, Franca Rame, Terenzio Medri presidente degli albergatori di Ascom Cervia, e Salvatore Giannella. Nella foto d’apertura: Terenzio Medri dialoga con Franca Rame, Dario Fo con Manuela Cuoghi, docente di educazione artistica. La canzone “Io vagabondo”, l’inno dei Nomadi simbolo di una generazione (indicata nel sommario in apertura), fu presentata anni fa nel teatro dell’Opera del Casinò con la
San Remo Festival Orchestra diretta dal maestro Bruno Santoni.
Il caso ha voluto che la mia famiglia abitasse tre anni, dal 1936 al 1939, proprio a Cervia dove il nostro babbo era contemporaneamente segretario generale del Comune e dell’Azienda di Soggiorno della quasi nascente Milano Marittima. Se lo ricordava bene molti anni più tardi l’albergatore cervese Federico Tiozzi, un vulcano di idee e simpatia (grande amico di Primo Grassi dominus turistico della confinante Cesenatico e oltre) che andava riscuotere la tassa di soggiorno. “A séra incòra un burdèl”, ricordava con un sorriso allegro tempo fa. Lì sono ambientati i miei primi ricordi, le gite in pineta con il babbo e la mamma ancora giovani, e io impettito in un cappottino, in piedi su un tavolo, oppure al mare, un bimbotto bianco di pelle e di capelli di cui restan o alcune foto. Lì abita il primo dolore della mia vita: un giorno ero nel cortile di casa, un palloncino rosso mi sfuggì di mano volando altissimo.
Cervia, Ferragosto con gli autori: l’immagine tradizionale dal 1993 dell’arrivo in barca degli autori
e l’accoglienza dei numerosi bagnanti sulla riva antistante il Grand Hotel di Cervia.
Una delle barche trasporta (da sinistra) il condirettore del Resto del Carlino Beppe Boni, il direttore del Museo della Marineria di Cesenatico Davide Gnola, il cantautore e scrittore Andrea Mingardi, Arrigo Sacchi, Marino Bartoletti, Ivano Marescotti, Giancarlo Mazzuca e la fumettista e scrittrice milanese Paola Barbato.
Sono tornato tante volte in riviera per il Premio CerviAmbiente che ha avuto grande eco nazionale venendo vinto da ecologisti illustri. Ricordo l’anno in cui fu presentata la bella ricerca di Marina Foschi, nostra cugina forlivese, per l’IBC (Istituto Regionale dei Beni Culturali) sulle Colonie Marittime romagnole dagli inizi del secolo, centinaia, spesso in abbandono. Il gran premiato era il trasportista scozzese sir Colin Buchanan. Il geografo/storico Lucio Gambi flautava il suo Buchanan, ma il sindaco di Cervia, Ivo Rosetti, faceva un gran fatica, per cui, nel discorso di apertura, si stufò e lo chiamò per nome, sir Colin, il nostro sir Colin, e buonanotte. Nei grandi magazzini dei “pignaroli” alle Bassone dove cenammo faceva un po’ freddo e il Sangiovese scorse generosamente. Per cui sir Colin Buchanan dovemmo caricarlo presto su un taxi per l’albergo, mentre Lucio Gambi rivelò una voce da tenore solista intonando coi Canterini Romagnoli:
Caro Salvatore, nel sottotitolo del tuo blog leggo: “da dove andremo a ricominciare”. Ecco, io auguro alla Riviera Romagnola tante nuove iniziative culturali e la rivitalizzazione di quelle più tradizionali. Stiamo sprofondando in una ignoranza di massa che fa paura e la regione di Giovanni Pascoli, di Dino Campana, di Tonino Guerra, di Lello Baldini, di Federico Felllini e, nel campo oggi attualissimo delle scienze mediche, di Giovan Battista Morgagni e di Girolamo Mercuriale, deve reagire, anzi, deve mettersi alla testa di questa “guerra al’ignoranza”. Nel segno di Terenzio Medri, il quale ha avuto, tra i tanti, il bel merito di aver puntato anche sui libri d’autore per le giornate centrali dell’estate cervese. L’Italia, la Romagna hanno bisogno, più che mai, di leggere. Dei buoni libri, possibilmente.
Fotogallery
Dall’album di Terenzio
Terenzio Medri apre il cancello del suo albergo K2 a Cervia.
Terenzio Medri apre il cancello del suo albergo K2 a Cervia.
Medri con il Cardinale Ersilio Tonini.
Medri con il Cardinale Ersilio Tonini.
Terenzio Medri con Licia Colò.
Terenzio Medri con Licia Colò.
Terenzio Medri con Franco Califano.
Terenzio Medri con Franco Califano.
L’attore Franco Nero con la sposa di Terenzio Medri, Luciana, e la figlia Barbara.
L’attore Franco Nero con la sposa di Terenzio Medri, Luciana, e la figlia Barbara.
Santo Domingo 2010: Medri è con Luca Gardini, campione del mondo dei sommelier (a destra), Giancarlo Mondini e, a sinistra, padre Roberto.
Santo Domingo 2010: Medri è con Luca Gardini, campione del mondo dei sommelier (a destra), Giancarlo Mondini e, a sinistra, padre Roberto.
L’INTUIZIONE E LA SFIDA/ Come nacque “La spiaggia ama il libro”
Cervia ’93: più che il gavettone
poté un libro sotto l’ombrellone
testo ritrovato di Terenzio Medri*
Cervia, Ferragosto 1993: i tre giornalisti che diedero a Terenzo Medri l’idea vincente dell’iniziativa “La spiaggia ama il libro”. Da sinistra: il critico letterario Claudio Marabini, il bolognese Vittorio Monti inviato del Corriere della Sera e, impegnato nell’autografare un suo libro, il parmigiano Luca Goldoni star del Corrierone.
Il 15 agosto la spiaggia era “campo di battaglia” dove le bande di gavettone selvaggio si scontravano incuranti della presenza dei turisti. Alla fine della battaglia i combattenti erano dei veri mostri imbrattati di fanghiglia da capo a piedi.
Ci sentimmo chiamati in causa a difendere la qualità della vacanza e pensammo di impegnare la spiaggia con un’iniziativa di segno opposto. Fece così l’esordio, nel Ferragosto 1993, “Cervia, la spiaggia ama il libro” con lo slogan:
Un esordio, dapprima ferragostano, un incontro con gli scrittori sulla spiaggia davanti al Grand Hotel di Cervia, da cui ha poi avuto origine una vera e propria manifestazione.
Lungi dalla tentazione di riproporre una formula sempre uguale a sé stessa, siamo andati di anno in anno alla ricerca di nuove idee per offrire al pubblico dei turisti uno spettacolo imprevisto, un intrattenimento ancor più intenso dell’edizione precedente. Ecco, allora, gli incontri con gli autori negli hotel, nelle librerie, in spiaggia.
E, ancora, “un libro in ogni stanza”, ben 12.000 libri all’annodati in omaggio agli ospiti degli alberghi a Ferragosto. Abbiamo puntato sulla cultura, contro gli stereotipi del successo legato unicamente al divertimento sfrenato e allo ‘sballo’. Abbiamo toccato con mano che la cultura è possibile anche sotto l’ombrellone; di più, è attesa e desiderata da un pubblico molto più ampio della ristretta cerchia di addetti ai lavori.
È questa una sfida che continueremo a portare avanti nelle estati effervescenti della riviera e nel cuore della nostra amata Cervia. (Terenzio Medri)
* Terenzio Medri (Cesena, 22 marzo 1946 – Cervia, 13 maggio 2018). Nasce in una famiglia contadina. A 8 anni mentre passeggia con un amico, una rara auto li investe e uccide il compagno: una tragedia che lo renderà sempre inquieto. Frequenta l’istituto alberghiero di Bordighera con stage finale a Ginevra. Rimane affascinato dall’economia dell’ospitalità e, tornato in Romagna, gestisce la prima attività alberghiera nel 1969 e insegna ai giovani, con Franca Ricci, la formazione nel settore. Titolare dal 1978 dell’Hotel K2 di Cervia, méta preferita dei grandi personaggi dello spettacolo, della cultura e della politica, e fino al 1998 del ristorante Casali di Cesena. Sommelier professionista dal 1977, diventa presidente dell’Associazione Italiana Sommelier dal 1990 al 1997 (40 mila soci, web: aisitalia.it e direttore della rivista De Vinis), nel 2007 è primo presidente dell’Associazione Mondiale Sommelier. Nel 2010 era diventato presidente di Ascom Confcommercio Cervia con delega al turismo regionale. Muore a maggio 2018, viene sepolto nel cimitero di campagna nella vicina Pievesestina. Nell’autunno successivo a Cervia è nata, presente il presidente della Federalberghi Bernabò Bocca, l’Accademia dell’ospitalità che porta il suo nome e il suo messaggio augurale: “Volare alto, sognare, non arrendersi mai…crescere e far crescere”.
Leggi anche:
- Il libro è vivo, hurrà per il libro. Un segnale positivo da Cervia. Una buona notizia in coincidenza con il consueto appuntamento ferragostano “La spiaggia ama il libro” a Cervia, una delle capitali delle vacanze in Romagna (testo di Salvatore Giannella)
- Innaffiamo la pianta più bella fiorita nel segno di Franca Rame: i soldi del Nobel per i disabili e la Riviera senza barriere
Caro Salvatore,
dove andremo a ricominciare? Solo la «Cultura« ci può salvare. La Romagna è una terra antica nella quale, direbbe Petrarca, bisogna addentrarsi “a passi tardi e lenti” per assaporarne tutte le dimensioni e per lasciarsi abbracciare da una natura dolce e viva. Non ci sono solo spiagge, ci sono colline, corsi d’acqua e montagne, che cambiano colori e aspetto ad ogni cambiare di stagione, ci sono borghi, pievi e rocche sperdute nel verde, ci sono parchi e riserve naturali fra le più importanti d’Europa. La costa offre una spiaggia ben organizzata da Comacchio a Cattolica, sotto l’aspetto ambientale c’è il Delta del Po, la Pineta di Ravenna, le Saline di Cervia e poi l’entroterra collinare e pianeggiante straordinario, ricco di prodotti enogastronomici apprezzati e imitati. Tonino Guerra affermava:
Marysia Zipser, blogger inglese di Nottingham, che si occupa di Arte, Cultura e Turismo, mi ha invitato, ospite nel suo blog, a raccontare la Romagna, perché scrive: “… our british who always love Italy and love exploring new regions and ‘hidden’ ‘secret’ spots..” (perché i britannici amano sempre l’Italia e amano esplorare nuove regioni e luoghi “nascosti” “segreti”)
Ho individuato un “alimento” come elemento di comunicazione del territorio per offrire un’immagine della cultura materiale ed immateriale della Romagna. È la zuppa inglese protagonista del nostro viaggio virtuale: “Imaginary Culinary Journey through Romagna. Where the taste of culture meets the culture of taste” [Viaggio culinario immaginario in Romagna. Dove il gusto della cultura incontra la cultura del gusto]
C’è tanto da raccontare di una terra, nota soprattutto per le tonalità date alla notte “rosa”, “d’oro” “bianca”, quasi sconosciuta per le sue eccellenze. Io cerco di cogliere il testamento di Dino Campana nei “Canti Orfici”, 1914: